Frühstück und Vesper attraktiv gestalten

Die Teilnehmenden gehen mit zahlreichen Rezepten, Ideen und Anregungen für eine abwechslungsreiche und attraktive Gestaltung der Kitamahlzeiten Frühstück und Vesper nach Hause. Sie kennen die aktuellen Empfehlungen für diese Mahlzeiten aus den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und wissen diese in ihrer Einrichtung umzusetzen.

Frühstück und Vesper dauerhaft attraktiv und abwechslungsreich gestalten, dafür braucht es viele Ideen. Neue Anregungen sind da immer willkommen! Außerdem gibt es auch hierfür Empfehlungen seitens der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), nicht nur für das Mittagessen. Denn Frühstück und Vesper sind ebenso wertvolle Mahlzeiten für ein Kind. Die Teilnehmenden erhalten zahlreiche Rezeptideen und Anregungen für gute Zusammenstellungen und Tipps für die Gestaltung dieser beiden unterschätzten Kitamahlzeiten. Sie gleichen ihren bisherigen Plan für Frühstück und Vesper aus ihrer Einrichtung mit den aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ab und ergänzen ihn, wo nötig. Am Ende des Seminars können sie mit Fug und Recht behaupten, dass ihr Plan „DGE-konform“, lecker und abwechslungsreich ist.

• Wetzel, Stephanie

  Diplom-Oecotrophologin, fortlaufend nachzertifiziert als Ernährungsberaterin VDOE durch den Berufsverband Oecotrophologie, Grundkurs Systemische Beratung, langjährige Erfahrung als Beraterin in den Lebenswelten Kita, Schule, Betrieb und Kommune mit den Schwerpunkten Gemeinschaftsverpflegung, Lösungen für herausfordernde Ernährungssituationen finden, Ernährungskommunikation.

Monika Rüdisser
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